photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Canohès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Boulangerie artisanale située à Canohès un boulanger recrute un(e) tourier(e) pour la préparation de nos viennoiseries et produits feuilletés. Missions : Préparation des pâtes (feuilletée, brisée, etc.) et des viennoiseries. Réalisation des étapes de tourage et façonnage des produits. Pétrin Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail. Profil recherché : Expérience significative en tant que tourier. Maîtrise des techniques de tourage et de façonnage. CAP Boulanger ou Tourier éxigé Conditions de travail : Poste en 39h semaine avec 2 jours de repos et 1 week-end sur 2. Horaires : 5h - 12h45 Salaire 1900€ net :

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Estève, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture, courant mars, d'une Boulangerie pâtisserie artisanale, 1 poste de boulanger diplômé avec une expérience d'au moins un an sur un poste similaire est à pourvoir 2 jours de repos à définir Rémunération en fonction de l'expérience. Se présenter avec CV au magasin la Crème de la Crème situé 4050 avenue Julien Panchot 66000 Perpignan

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Soler, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

VOS MISSIONS : - Fabrication et cuissons des pains, viennoiseries et spécialités maison. - Maitrise des fermentations - Respect des recettes et des process de fabrication - Gestion des stocks et des matières premières - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHE CAP/BEP BOULANGER Expérience souhaitée mais débutant accepté si motivé. Esprit d'équipe HORAIRE 6H - 13h REPOS le mercredi et le dimanche NOUS OFFRONS Une équipe dynamique et conviviale. Un environnement de travail artisanal. Salaire selon expérience. Veuillez vous présenter directement au magasin le matin ou contacter la boulangerie au 0607315542.

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Alimentation - Supérette

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein du rayon boulangerie d'un supermarché dynamique, vous participez à la préparation et à la cuisson quotidienne des pains et viennoiseries destinés à la clientèle. Vos principales activités : - Cuire et préparer les pains, viennoiseries et produits de snacking selon les procédures de l'enseigne ; - Assurer la bonne présentation et l'approvisionnement du rayon tout au long de la journée ; - Contrôler la qualité des produits avant la mise en vente ; - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire (HACCP) ; - Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du matériel de cuisson ; - Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes de matières premières. Profil recherché : - Vous maîtrisez les techniques de cuisson ; - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et aimez le travail en équipe ; - Vous appréciez le contact avec la clientèle et avez le sens du service ; - Disponibilité tôt le matin (prise de poste 5h). ***Prise de poste immédiate. ***

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une boulangerie artisanale et d'une équipe de 6 personnes, vous participez à la fabrication de pains variés et des viennoiseries (tout maison). Profil recherché : ponctualité, sérieux, bon esprit d'équipe Travail du mardi au dimanche Salaire selon expérience/compétence, possibilité d'heure supplémentaires

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Espira-de-l'Agly, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Assurer la fabrication quotidienne des pains et produits boulangers, les activités principales comprennent le pétrissage, le façonnage, la fermentation de la préparation des pâtes et viennoiseries jusqu'à la cuisson. Les cuisson des différents produits s'effectue dans un authentique four a bois. Horaires de travaille de 4 à 11 heures Début 18/03

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Boulangerie pâtisserie située en bord de mer recrute deux saisonniers en boulangerie . Le premier poste va du 1er avril au 30 septembre Le deuxième poste du 1er juin au 31 août. Au plus tôt le poste nécessite d'être sur place pour 4h00 en fonction des rotations du personnels sinon c'est 5h30. Les postes sont des 35h hebdo incluant heures de nuits et les dimanches. Vous devez posséder le permis b, vous pouvez être sollicité pour aller dépanner en pain certain des clients professionnels

photo Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie

Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie

Emploi

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

En tant que boulanger vous supervisez l'ensemble du processus de production pour garantir la qualité et la quantité des produits. Vous êtes responsable de la gestion des matières premières, du suivi des commandes, de la coordination de l'équipe et de l'application des normes d'hygiène et de sécurité. 1. Gestion des commandes et des stocks : - Garantir la bonne gestion des matières premières. - Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage. - Gérer l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement. - Assurer la gestion des commandes fournisseurs et des commandes en provenance des différents points de vente. 2. Management et Coordination d'Équipe : - Manager et coordonner le travail d'une équipe d'opérateurs, livreurs, boulangers/pâtissiers. - Animer quotidiennement l'équipe de production : gestion des priorités, affectations aux postes et réajustements en fonction des aléas de production. - Management opérationnel des collaborateurs : gestion des plannings, des congés, intégration et suivi du personnel, évaluation des besoins, formation des nouveaux collaborateurs. - Participer au recrutement des membres de l'équipe. 3.[...]

Ressources supplémentaires